Malzemeler

  • 1 paket yulaflı burçak bisküvi (ben burçak aldım)
  • 1 paket kakaolu bisküvi (eti kakaolu bisküvi aldım)
  • 200 gr. labne peyniri
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri

 

Üzeri için

  • 300 gr pasta çikolatası bitter (ülker pasta çikolatası kullandım. normal bitter de kullanabilirsiniz.)
  • İsteğinize göre süslemeler (antep fıstığı tozu, fındık, pasta şekerlemesi, hindistan cevizi ve bonibonları rondodan geçirip kullandım)

 

DSC_1999

 

Bisküvileri bir tas içerisinde kırın. Pratik olması adına bisküvi paketini açmadan kırmaya çalışın hem ellerinizde çok bulaşmış olmaz hem de etrafa bisküvi parçaları yayılmaz. Direk paketi tas içinde açarsınız. Labne peynirini ve pudra şekerini bisküvilere ekleyin. Birbirleriyle iyice karışıp top yapılacak kıvama gelinceye kadar iyice yoğurun. Malzemeler iyice birbirine yapışınca avucunuzda yuvarlayarak küçük toplar yapın. Fakat çok iri olmamalı bu toplar. Çünkü dışı çikolata ile kaplanacağı için baya irileşiyor. Fındıktan büyük cevizden küçük olacak şekilde orta boy toplar olmalı. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve yaptığımız topları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye yerleştirelim. Topların ortasına birer kürdan batıralım. Evdeki boncuklarla kürdanı süsleyebilirsiniz resimde olduğu gibi 🙂 bu şekilde buzdolabına atıp yaklaşık 1 saat soğutalım.

Bu arada bir tencerede su kaynatalım. Su kaynadıktan sonra tencerenin üzerine kaynayan suyun içine gömülmeyecek şekilde temiz ve kuru bir kap oturtun. 300 gr. bitter çikolatayı bu kaba kırıp benmari usulü eritin.

Buzdolabında bekleyen topları çıkarın. Çubuklarından tutarak erittiğimiz çikolataya batırın ve her tarafının bulanmasını sağlayın.

Çikolataya batırdıktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben rondoda fındık ve bonibon çektirdim. Ayrıca pasta şekerlemesi, hindistan cevizi, antep fıstığı tozu kullandım.

Yapım aşamasında buzdolabından çıkardıktan sonra erimiş çikolataya batırmak biraz zor ve riskli oluyor Çünkü kürdandan malzeme düşebiliyor ağırlaştığı için. Ellerimizi güzelce temizledikten sonra toplardan elimize alıp çikolata sosu üzerinde döndürmemiz işlemi baya bir hızlandırıyor tavsiye ederim.Kürdanları çıkarıp sosa buladıktan sonra tekrar taktık 🙂 Artık hangisi kolayınıza gelirse tercih edebilirsiniz.

Söz günümüz için hem sunum hem lezzet olarak çok güzel bir tercih oldu bizim için. Sizlere de bu lezzetten mahrum kalmamanızı tavsiye ederim 🙂

 

DSC_2013

 

Masamızda da gayet şık ve güzel bir sunum oldu. Arada havuç topları da var tabağımızda 🙂 Havuç topları tarifi için tıklayınız.

Afiyet olsun 🙂

Sevgilerimle ..

 

Bu yazı aylinn tarafından 13 Kasım 2015 tarihinde yazılmış.

Google 85’inci Doğum Günü’nd...

Dünyanın en büyük arama motoru Google, ünlü yapımcı ve yönetmen Ertem Eğilmez’in 85’inci doğ...

Yüz Bakımında Doğallığın Önemi...

Genel anlamda yüz bakımı konusu oldukça önemli bir konudur ve her kadının bu konuda olabildiğince dikkat...

Ezogelin Çorbası Tarifi...

Aylinn.com yemek tarifleri kategorisi altında birbirinden leziz, damakta kalıcı iz bırakacak çorba tarif...

Ünlülerin Pişman Oldukları Eski Hallerin...

Türkiye’nin en ünlü yüzlerini hiç böyle görmediniz. Bu fotoğraflar medyaya nasıl sızdı orası da me...

BURÇLAR
Bumerang
Bumerang - Yazarkafe

Aylinn.com © 2014 Her hakkı saklıdır. -- Google -- İletişim