Aylinn.com yemek tarifleri kategorisi altında birbirinden leziz, damakta kalıcı iz bırakacak çorba tariflerini sizlere sunmaya devam ediyor.

 

Sitemizde damak tadınıza özel, pratik çorba tariflerini sizlere sunmaya devam ediyoruz. Daha önce pek çok çeşit çorba tarifini siz değerli takipçilerimizle paylaşmıştık. Ve paylaşmaya da devam ediyoruz. Önceki yazılarımızda Yayla Çorbası Tarifi‘ni de sizlere sunmuştuk. Evlerimizde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde çorba hazırlamamız mümkün. Malzeme listemiz ve çorbamızın hazırlanışı gördüğünüz gibi bir kaç satır aşağıda bulunuyor. Evimizde devamlı bulunan malzemeler ile kısa ve pratik bir hazırlanış aşamasına sahip çorbalarımız bir o kadar da lezzetli. Bu yazımızda sizlerle Ezogelin Çorbası Tarifi‘ni paylaşıyoruz. Paylaştığımı bu Ezogelin Çorbası’na pek çok kişi Kırmızı Mercimek Çorbası veya Mercimek Çorbası da diyor. Hatta pek çok restoran ve lokantada da Mercimek Çorbası olarak müşterilere sunuluyor. “Az laf çok iş” felsefesiyle dilerseniz kollarımızı sıvayalım ve çorbamızı hazırlamaya koyulalım :)

 

Malzemeler

1 büyük soğan

1 büyük patates

2 adet havuç

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

Nane

Salça

 

Yapılışı

Havuç, soğan ve patatesler küçük küçük doğranıp 1 kg suda tuz ilavesi ile haşlanır. Havuçlar yumuşayıncaya kadar ocaktan alınıp blenderden geçirilir. Yıkanmış mercimekler ezilmiş harca ilave edilerek tekrar kaynatılır. Mercimekler pişince ateşin altı kapatılır. Ayrı bir kapta 2 kaşık yağ ve 1 kaşık un iyice kavrulur ve salça ilavesi ile sulandırılır. Üzerine diğer tencerede haşlanan karışım dökülerek kıvamını buluncaya kadar sulandırılır. Ayrı bir tavada yağ, nane ve kırmızı biber kavrulana kadar karıştırılır. Oluşan karışım çorbaya dökülerek servis yapılır.

 

Güzel ve enfes bir çorba tarifini sizlere sunduk. Afiyet olsun :)

 

ezogelin-corbasi-tarifi

Bu yazı aylinn tarafından 16 Şubat 2014 tarihinde yazılmış.

Yepyeni Yastık Tasarımları...

Bu yılın en moda yastıkları neler? Bu yıl hangi renk kumaşlarla hazırlanan yastıklar moda? 2014’ün...

Her Gün Bir Hadis-i Şerif 10.03.2014...

“Her Gün Bir Hadis-i Şerif” adı altında Aylinn.com’da her gün Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed(sallallah...

Dünya 100 Nüfusu Olan Bir Köy Olsaydı...

Dünyadaki insan sayısı, yani dünyanın nüfusu toplamda 100 kişi olsaydı, dünya nasıl olurdu? O 100 kişide...

Bim 7 Mart 2014 Cuma Aktüel Ürünler...

Türkiye’nin en büyük market zincirine sahip olan Bim Marketleri’nin Cuma günleri müşterilerine sunduğu A...

Gürcü Çorbası Tarifi (Artvin Yöresi)

[…] takipçilerimizle paylaşmıştık. Ve paylaşmaya da devam ediyoruz. Önceki yazılarımızda Ezogelin Çorbası Tarifi‘ni de sizlere sunmuştuk. Evlerimizde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde çorba […]

16 Şubat 2014 Cevapla
BURÇLAR
Bumerang
Bumerang - Yazarkafe

Aylinn.com © 2014 Her hakkı saklıdır. -- Google -- İletişim