Taksim denilince, İstiklal Caddesi denilince akla ilk gelenlerden birisi ıslak hamburgerdir bildiğiniz gibi. Sürekli dışarıda yemeye fırsatınız olmayabilir veya yemek istemeyebilirsiniz, endişelenmeyin bu tarifimizde size ıslak hamburger hazırlanışını anlatacağız 🙂

 

Islak hamburger sevenler bu sayfamızı web tarayıcısının favoriler kısmına eklemeli demedi demeyin. Zaten hamburgeri hazırladıktan sonra ve tabi sonrasında tattıktan sonra ister istemez ekleyeceksiniz 🙂

 

Şaka bir yana canınız ıslak hamburger çektiğinde evinizde bildiğiniz marka ve kalitede malzemelerle, kendi mutfak aletlerinizle, araçlarınızla, kendi ellerinizle hazırlayabileceksiniz. Hatta ıslak hamburger seven bir sevdiğinize ıslak hamburger hazırlayarak harkulade bir sürpriz yapabilirsiniz.  Çok fazla vakit geçirmeyelim ve malzemeleri hazırlayalım, tezgahımızda toparlayalım isterseniz. Ve tabi ardından malzemeleri uygun hijyen koşullarında hazırlayıp, tarifimizde belirtildiği gibi keselim, doğrayalım. Evet sevgili ıslak hamburger severler artık kollarımızı sıvayalım ve ıslak hamburgerimizi hazırlamaya koyulalım 🙂

 

Malzemeler

500 gram kıyma

1 yumurta

1 soğan

1 tutam maydanoz

Tuz

Karabiber

Galeta unu

Hamburger ekmeği
Sosu İçin Malzemeler

5 domates

3 diş sarımsak

3 çorba kaşığı ketçap

1 çorba kaşığı salça

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

 

Yapılışı 

Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.

Oluşan karışımdan hamburger köftesi şeklinde parçalar hazırlayın. Tavaya bu hamburger köftelerini koyup pişirin.

Sosu için, 5 adet domatesi küp küp kesin, üzerine 3 diş sarımsak, 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcı ile uygun hale getirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Sabırsızlanmayın sona yaklaşıyoruz 🙂

Hamburger ekmeklerini ortadan kesin ve domatesli sosa batırın. Sonrasında hamburger ekmeklerinin içine köfteleri koyun.

Köfteleri pişirdiğiniz tavaya bir fırın kağıdını iyice ıslatarak koyun, hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanan kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.

 

Islak hamburger sevenlere eşsiz bir tarif sunduk. Umarız hazırlaması ve tatması ayrı güzel keyifli olur. Afiyet olsun 🙂

 

islak-hamburger-tarifi

 

Bu yazı aylinn tarafından 17 Şubat 2014 tarihinde yazılmış.

Yaşlılığı hızlandırıcı faktörler...

Günlük yaşantımızda yapmadığımız, zaman bulamadığımız veya bulamadığımızı düşündüğümüz bir kaç ayrıntıyı...

Mayo ve Bikininin Bir Asırda Geçirdiği E...

Tatil ve güneş denilince akla mayo ve bikini gelir. Bakalım mayo ve bikini 100 yıl içinde nerede nereye ...

Ev Yapımı Özel Maske Önerileri...

*Elma Sirkesi Maskesi: Bu maskesinin tarihi çok eskidir ve halen kullanılan çok etkili bir cilt toniğidi...

Yayla Çorbası Tarifi...

Aylinn.com yemek tarifleri kategorisi altında birbirinden leziz, damakta kalıcı iz bırakacak çorba tarif...

BURÇLAR
Bumerang
Bumerang - Yazarkafe

Aylinn.com © 2014 Her hakkı saklıdır. -- Google -- İletişim