Bir önceki yazımızda bahsettiğimiz ve hazır halini paylaştığımız sevgiliye özel kurabiyelerin yapımını sizlere sunuyorum..

 

Malum 14 Şubat Sevgililer Günü’ne çok çok kısa bir zaman geldi. Ve siz hala kara kara düşünüyorsunuz “ne alabilirim, ne yapabilirim sevgilime” diye. En büyük yardımcımız Google Amca’ya sordunuz ve bir şekilde siteme girdiniz. Yani artık bana emanetsiniz 🙂 Kolları sıvayın gari sevgiliye özel süslemeye uygun kurabiye yapmaya başlıyoruz 🙂

 

Malzemelere ve hazırlanışına geçmeden önce belirtmek isterim ki kurabiyelerin görüntüsünün yanı sıra enfes bir tada da sahip. Yani dış güzellik ve iç güzellik bir arada 🙂 Sevgilinize el emeği, göz nuru “aşk tutamı”nızı  da katarak yapacağınız bu şık ve lezzetli kurabiyeler beğenilmeyecek gibi değil. Tabi sevgilinizi siz daha iyi bilirsiniz, bakın, düşünün, ölçün, biçin, tartın karar verin. Benim şahsi düşüncem çaba harcayarak el emeğiyle, özenle yapacağınız bu kurabiyeler sevdiğinizi mutlu eder. Empati kurarsanız demek istediğim daha da iyi anlaşılır. Sevgiliniz sizin için uğraşıp didinip bir şey yapınca veya alınca mı daha mutlu olursunuz yoksa her hangi bir ek çaba harcamadan bir şey alınca, yapınca mı mutlu olursunuz, gibi..

 

Bu kadar yorumun üstüne artık kararınızı vermişsinizdir heralde. Devam etmek isteyenlerle malzemelere geçebiliriz 🙂

 

Sevgiliye Özel Süslemeye Uygun Kurabiye

Malzemeler

250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

1 adet limon kabuğunun rendesi (rendenin en ince kısmıyla rendelenmelidir)

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilya

Aldığı kadar un (tarifimizde 3,5 su bardağı kullanılmıştır)

 

Yapılışı

Tereyağını veya margarini krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz. Krema kıvamına geldikten sonra yumurtayı, vanilyayı, rendelediğimiz limon kabuğunu ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Sonrasında elemiş olduğumuz unu elimizle bu karışıma yedirerek yoğurmaya başlıyoruz. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmadan toparlanan bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Hamurumuzu istenilen kıvama getirdikten sonra bir streç film ile sarıp, buzdolabında 30 dk boyunca dinlendiriyoruz. 30 dakika sonunda hamurumuzu dolaptan çıkarıyoruz ve merdane ile yağlı kağıt üzerinde veya tezgahı hafif unlayarak yarım santimetre kalınlığında açıyoruz. Ben kalp kalıp kullandım ama siz farklı kalıplar da kullanabilirsiniz. Kalıp yardımıyla parçalar kesip, spatula yardımı ile yağlı kağıt serili tepsinize alın.

Önceden 180 dereceye ayarladığımız ve ısıttığımız fırına verip 20 dakika boyunca fazla karartmadan pişiriyoruz.

Fırında çıkarttığımız kurabiyelerin bu fotoğraftakine yakın bir durumda olması gerekiyor.

sevgiliye-ozel-suslemeye-uygun-kurabiye-tarifi

Sonrasında ise Dr. Oetker Süsleme Glazürü ile kurabiyelerimize istediğimiz süsü, yazıyı, rakamı yapabilir, yazabiliriz. Afiyet ve aşk olsun 🙂

dr-oetker-süsleme-glazuru

 

Ve işte sonuç 🙂

sevgiliye-ozel-kurabiyeler

Bu yazı aylinn tarafından 10 Şubat 2014 tarihinde yazılmış.

Bilmeniz Gereken 9 Pratik Bilgi...

Günlük hayatta sıklıkla karşılaştığımız ve kimi zaman bu yazımızda paylaştığımız pratik bilgiler gibi ba...

A101 13 Mart 2014 Perşembe Fırsat Ürünle...

Türkiye’nin en büyük zincir marketlerinden biri olan A101′in kampanya haberleri Aylinn.com’da!   Bi...

Çocuklarınızla Birlikte Gerçekleştirebil...

Yazı dizimize tüm hızıyla devam ediyoruz. İkinci yazımız olan “Çocuklarınızla Birlikte Gerçekleştirebile...

Mutfağımızın Dünya Mutfakları ile İlişki...

Mutfağımızda her yemek başlı başına bir güzellik ve sanattır. Güzel sanatlar kapsamına girecek kadar güz...

BURÇLAR
Bumerang
Bumerang - Yazarkafe

Aylinn.com © 2014 Her hakkı saklıdır. -- Google -- İletişim